Ingredientes:
750 g de brécol
250 g de patata
200 g de cebolleta, cebolla o puerro
250 g de nata (se puede sustituir por leche de soja)
Aceite, pimienta, sal
Trocear cebolla, patatas y brécol, y rehogarlo todo en la olla con un poco de aceite. (En olla GM menú cocina, sin tapa). Añadir sal, pimienta y una taza de agua y cocer en la olla a presión durante 20 minutos. (En la GM menú guisos). Triturar en la batidora (Thermomix 5-7-9, dos minutos). Añadir la nata con la leche y mezclar. Servir con picatostes.
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