miércoles, 19 de mayo de 2010

Arroz persa

400 g de arroz basmati
200 g de mezcla de ciruelas pasas, orejones y frutas deshidratadas (Lidl)
1 cebolleta pequeña
1 diente de ajo
1 plátano
4 ó 5 nueces trituradas
Aceite, sal.

Freir la cebolleta y el ajo, añadir el arroz, luego la mezcla de frutas en trocitos y remover. Añadir 1 litro de agua caliente con sal y cocer durante 20 minutos. Añadir el plátano y las nueces y servir caliente.

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