viernes, 1 de octubre de 2010

Farfalle con verduritas

Farfalle primavera (Ginos)
Ingredientes:
250 g de farfalle (lacitos de pasta)
una zanahoria
un pimiento rojo
un pimiento verde
1 cebolleta
1 puerro
1 trozo de calabacín
100 g de queso feta.
aceite de oliva
sal
albahaca
Cocer la pasta en agua con sal. Cortar las verduras en trocitos y freírlas en un chorro de aceite de oliva hasta que estén blandas, añadir un poco de sal y albahaca. Escurrir la pasta y mezclarla con las verduras y el queso.

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