viernes, 2 de marzo de 2012

Tarta de queso fresco


Ingredientes: (para un molde de 20x30 cm)
500 g de queso fresco batido, tipo quark (puede ser desnatado)
250 g de queso fresco de cabra (Montesinos)
2 yogures de vainilla
2 yogures naturales
6 huevos
200 g de azúcar
150 g de harina
Canela en polvo
Se baten los huevos con el azúcar, se añaden los yogures, los quesos y la harina mezclándolo todo muy bien. Se echa en el molde previamente engrasado, se espolvorea la superficie con canela y se pone en el horno  a 160ºC, durante una hora aproximadamente.

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