domingo, 22 de julio de 2012

Bizcoflan de café

12 bizcochos de soletilla
1 litro de leche
150 ml de café
1 cucharadita de fructosa (o dos de azúcar)
1 preparado para flan Royal de 8 raciones

Se baña un molde rectangular con el caramelo líquido Royal. Se deshacen los bizcochos y se echan en el molde. Siguiendo las instrucciones para hacer flan, se disuelve el preparado en medio litro de leche y se calienta en el microondas, a media potencia varios minutos, luego se añade el resto de la leche y se vuelve a calentar, removiendo de vez en cuando hasta que espese. Mezclamos el café con la fructosa y regamos los bizcochos. Después los cubrimos con el preparado de flan. Cuando se haya enfriado,  se deja reposar en la nevera durante varias horas.

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