Naranjas confitadas

Ingredientes:
Dos naranjas
300 g de azúcar
200 g de agua
Se lavan bien las naranjas y se cortan en rodajas de medio centímetro de grosor. En una cazuela de base amplia se pone al fuego el agua con el azúcar y cuando está hirviendo se echan las rodajas de naranja. Se cuecen a fuego lento durante una hora y media aproximadamente, moviendo la cazuela de vez en cuando pero sin tocarlas para que no se rompan. Se sacan para una rejilla y se dejan secar o se guardan en un bote de cristal con el almíbar. Se pueden utilizar para el Roscón de Reyes