8 lonchas de jamón york
8 lonchas de queso
Masa para 8 crepes:
125 g de harina
250 g de leche
1 huevo
30 g de mantequilla derretida
un pellizco de sal
Se mezcla la masa en la batidora.
Se cuajan en una sartén de 20 cm, echando una tacita de masa. Se les da la vuelta y se pone encima una loncha de jamón y otra de queso. Se saca para un plato y se enrollan inmediatamente.
esta receta de crepes la he hecho yo y están buenos, la medida que yo utilizo es una caceta pequeña.gracias a ti pilar que me corregiste la errata que esta en mi libro de recetas que ponia azúcar en lugar de mantequilla.
ResponderEliminarmaria jose