200 g de queso de cabra
4 lonchas de bacon
75 ml de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre de Módena
1 cucharada de miel
Un puñado de nueces peladas
pimienta y sal
Escurrir bien las espinacas y mezclarlas con el queso troceado. Para preparar el aliño, freir el bacon en trocitos; poner la miel, la pimienta, la sal, el aceite y el vinagre unos segundos al microondas, y mezclarlo con el bacon. Aliñar. Añadir las nueces troceadas y servir.
Muy buena idea lo de las espinacas en ensalada!; me gusta.
ResponderEliminarUn beso