Ingredientes:
4 ó 5 patatas grandes
250 cc de nata
Mantequilla
Sal y pimienta
Un poco de queso rallado.
Las patatas peladas y cortadas en rodajas, se fríen un poco en la freidora. Luego se colocan en capas en una fuente refractaria, y se les va echando sal y pimienta. Se añaden unos trocitos de mantequilla por encima, la nata, y queso rallado. Se cuece en el microondas, 10 minutos, 1000W, sin tapar. Gratinar.
Se puede sustituir la nata y el queso rallado por una salsa de queso preparada con 150g de quesos variados (emmental, gouda, gorgonzola,...), 50 cc de nata, 100 cc de leche. Se calienta todo junto en el microondas y se bate. En thermomix 8 minutos, 90ºC en 3.
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