Es un helado no muy dulce, con mucho sabor a queso.
100 g de queso de cabra
2 yogures griegos grandes, sin azúcar (2x150 g)
50 g de azúcar
2 cucharadas de fructosa
150 g de dulce de membrillo
200 g de nata
Trocear 50 g de membrillo y reservarlos. Se trituran el resto de los ingredientes en la batidora. Congelar en la heladera, añadiendo al final los trocitos de membrillo
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