Tarta de queso fresco

Ingredientes: (para un molde de 28 cm)
500 g de queso fresco batido, tipo quark (puede ser desnatado)
250 g de queso fresco de cabra (Montesinos)
2 yogures de vainilla
2 yogures naturales
6 huevos
200 g de azúcar
150 g de harina
Canela en polvo
Precalentar el horno a 2002C. Se baten los huevos con el azúcar, se añaden los yogures, los quesos y la harina mezclándolo todo muy bien. Se echa en el molde previamente engrasado, se espolvorea la superficie con canela y se pone en el horno  a 200ºC, durante 10 minutos, bajamos el horno a 160ºC y cocemos 40 minutos más..