Arroz persa

Ingredientes:

400 g de arroz basmati
200 g de mezcla de ciruelas pasas, orejones y frutas deshidratadas (Lidl)
1 cebolleta pequeña
1 diente de ajo
1 plátano
4 ó 5 nueces trituradas
Aceite, sal.
Freir la cebolleta y el ajo, añadir el arroz, luego la mezcla de frutas en trocitos y remover. Añadir 1 litro de agua caliente con sal y cocer durante 20 minutos. Añadir el plátano y las nueces y servir caliente.